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Ristorante Tarabusino (Boutique Hotel Oche Selvatiche), Grado (GO), Chef Chiara Canzoneri:  uno splendido Boutique Hotel dove ritrovare pace, tranquillità e un ristorante gourmet diretto con una grande mano dalla Chef […]

La Villa Beach Garden inaugura la sua nuova location immersa in un giardino tropicale con una terrazza sulla spiaggia situata nel cuore di Santa Maria. Il nuovo modello di cucina, […]

La Villa Beach Garden riapre a Capo Verde, sull’isola di Sal, con un concept tutto nuovo, affidandosi alla consulenza dello chef giramondo Ivan Tronci. Dopo il grande successo riscosso lo […]

Ristorante Bora da Besa Cocina Sudamericana, Chef Mauricio Acosta, Patron Gagan Nirh: una splendida location a Collina d’Oro, a pochi km dal centro di Lugano, una cucina creativa e di […]

Wicky’s Innovative Japanese Cuisine: si conferma sempre il mio ristorante preferito! Lo Chef e Maestro Wicky è più creativo che mai, nei suoi piatti infatti, che hanno alla base la […]

Ristorante Autem by Luca Natalini: “sono stato al nuovissimo locale che la famiglia Galloni ha aperto nel mese di maggio, in collaborazione con il talentuoso chef Luca Natalini, sul tetto […]

 Ristorante Materia, 1 Stella Michelin, Cernobbio (CO), Chef Davide Caranchini: “ho trovato da una parte una cucina creativa, divertente e con marcate influenze nordiche e dall’altra una sala giovane, affiatata […]

Non c’è nulla di più moderno e rivoluzionario che si possa trovare oggi nella ristorazione che non sia l’esaltazione della tradizione. Dopo l’utilizzo massiccio da parte degli Chef di coralli, […]

“Uno chef straordinario, senza vizi e felicissimo del suo lavoro”. Chi lo conosce bene, nel settore ed i suoi tantissimi clienti lo descrive così, Andrea Zamperoni, executive chef del ristorante Cipriani Dolci al Grand […]

Ristorante Elkano, Getaria, Paesi Baschi, Asador e Patron Aitor Arregi:   “Un ristorante storico di pesce, premiato meritatamente con 1 stella Michelin, dove la qualità, la freschezza e la cottura […]

Tradizioni, storia, cultura e territorio sono gli elementi cardine della cucina dello chef Luigi Coppola. Quegli stessi concetti che definiscono anche la location in cui il ristorante sorge, ovvero la […]

KIRO Sushi, Chef Félix Jiménez, 1 Stella Michelin, Logroño (Spagna): “KIRO Sushi è uno dei pochissimi ristoranti in Europa che offre un’esperienza di sushi stile “Edomae” e si trova nel […]

“Ristorante Pikol: un ristorante a conduzione famigliare rustico ed accogliente con un’offerta di cucina di mare fresca e di altissima qualità”. – di Alan Jones Oggi ritorniamo in Slovenia, la […]

Da grande appassionata di lievitati, che preparo in casa con il mio lievito madre, uno dei miei più grandi desideri è quello di provare le meravigliose creazioni dei nostri grandi […]

Al Carroponte a Bergamo, Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni e Fabio Garlini: un locale poliedrico in cui convivono perfettamente un ristorante gourmet, un bistrò e una […]

Atenaeo del Vino a Mendrisio, Patron Mirko Rainer, Chef Graziano Petrolo: il mio ristorante preferito in Ticino grazie ad un’accoglienza sempre calorosa da parte del Patron Mirko, ad un servizio […]

Osteria Cramalina a Lodano in Vallemaggia (Ticino), Chef Laurent Colombo: una piacevole e sorprendente scoperta – di Alan Jones Oggi vi parlo di una piacevole scoperta… Sono stato a Lodano, […]