“Il ristorante JB è il mio ristorante preferito a Ljubljana, propone una cucina classica e raffinata che parte dalla tradizione slovena attingendo però volentieri anche ad influenze mediterranee e alla […]
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San Martino 26 Nella splendida cornice di San Gimignano un ristorante accogliente, dove tranquillità e raffinatezza si fondono sapientemente con la natura circostante. Lo chef Ardit Curri propone una cucina […]
Continue ReadingDifficile anche solo spiegare il senso di benessere che si avverte varcando il cancello di ingresso, suppongo si possa paragonare allo stupore di Alice nell’entrare nel Paese Delle Meraviglie. Si […]
Continue ReadingIl signor Trussardi Tomaso ci perdonerà, ma noi continuiamo a non capire la sua folcloristica rivoluzione gastronomica avvenuta al ristorante della maison, dove, fino a due mesi fa regnava Roberto […]
Continue ReadingRistorante DAM: ambiente raffinato e romantico, cucina creativa e, a breve, anche alcune suites dove potersi fermare a pernottare – di Alan Jones Oggi vi parlo di un ristorante che […]
Continue Reading“Bollicine di altissimo livello e dei piatti ricchi, succulenti, gustosissimi, alcuni addirittura indecenti, che ti incendiano i sensi. Gli gnocchi con astice e zenzero sussurrano segreti e scivolano sensuali in […]
Continue ReadingPer un nuovo programma TV cerchiamo persone di tutte le età, professionisti ed appassionati, tra Milano, Roma e Palermo che vogliano cimentarsi in una divertente sfida gastronomica! Se siete interessati […]
Continue ReadingUna serata straordinaria in cui gli chef Wicky Priyan (Wicky’s Wicuisine) e Pino Cuttaia (La Madia) hanno dato vita ad un menu a 4 mani unico e ad un gemellaggio […]
Continue ReadingMercerie, l’innovativo progetto di high street food firmato Igles Corelli, annuncia un nuovo corso, con l’arrivo di Viviana Marrocoli nella cucina del salotto del gusto di largo Argentina. Mercerie resta […]
Continue ReadingEster Marras ci presenta la ricetta del piatto con cui ha vinto il contest di chef&maître“Giovedì Gnocchi“. La passione per la cucina di Ester ha radici lontane, la sua è […]
Continue ReadingNon succede tutti i giorni di entrare in un ristorante, trovato casualmente durante una gita fuori porta infrasettimanale, e rimanerne estasiati. Sì perché, per quanto uno possa mangiar bene, è […]
Continue ReadingUna golosa ricetta creata da Gianluca Zorzi patron del “PizzCamì”, un ristorante pizzeria situato nel centro storico di Borno. Al “PizzCamì” troverete una vasta scelta di pizze, cucina tipica, ottimi […]
Continue ReadingI numeri lo hanno posto e lo pongono fra migliori chef al mondo. La storia conferma. La “Rossa” ha assegnato a questo binomio tre stelle (da quattordici anni) e cinque […]
Continue Reading“Le cozze, un versatile e prelibato mollusco”. Qui di seguito, presentiamo alcune ricette per realizzare piatti alla portata di tutti i gusti, dal più tradizionale, ma non scontato, a quello […]
Continue ReadingSushi e uramaki di wagyu, tacos, pan de cristal e pastrami, poi il tramezzino sempre di wagyu, che poi tramezzino non è. Da dove cominciare, per raccontare l’evoluzione de “La […]
Continue Reading“Tutto è iniziato per gioco o quasi. Ho conosciuto Hiro frequentando assiduamente il locale dove lavorava a quei tempi, Mizu: prima di incontrarlo non avevo mai avuto a che fare […]
Continue ReadingMadame de Bourbon è una azienda che nasce con un progetto ambizioso: proporre al proprio pubblico le proprie migliori selezioni di prodotti dell’Isola di Réunion coniugando il principio etico del […]
Continue Reading“La cucina è artigianato. Un grande cuoco è un artiere, cioè un artigiano ossessionato dalla qualità”. Questo dice Massimo Bottura, la sua filosofia è stata ed è per lo Chef […]
Continue ReadingIl Ristorante L’Agliara di Battipaglia nasce con l’intento di creare un nuovo punto di riferimento per qualunque tipo di palato, non con il solo proposito di fare qualcosa di “migliore”, […]
Continue ReadingUna pizza dal gusto unico creata da Gianluca Zorzi patron del “PizzCamì”, un ristorante pizzeria situato nel centro storico di Borno. Al “PizzCamì” troverete una vasta scelta di pizze, cucina […]
Continue ReadingLa birra allo zafferano Aurum Julii – Birra del Grillo, ha ottenuto il primo premio nella categoria “spezie, caffè” al 4° concorso tecnico SoloBirra. Riva del Garda (TN). La birra […]
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